![[型番：N7853971]伊賀の天然素材である粘土（木節粘土）は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成するとporous「ポーラス」（多孔性）な素地となります。従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えてからじっくりと芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がります。また、伊賀の耐火素地からは遠赤外線が出ているので、効果をより助け、煮る・蒸す・焼く・焙る 等の本物の調理具として料理人に好まれる由縁であるのです。【取り扱い方法】食洗器/乾燥機：×電子レンジ：×オーブン：×対応熱源：○耐熱／耐冷温度：--【主な製品仕様】重量:2.5kg容量:1500ml](https://image.0101.co.jp/14238/img/cc00607472/cc006-07472-01b.jpg?basethum=460)
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商品説明
商品番号：CC006-07472型番：N7853971
[型番：N7853971]
伊賀の天然素材である粘土（木節粘土）は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成するとporous「ポーラス」（多孔性）な素地となります。従って熱源から食材に直に熱を伝えることなく、本体で熱を蓄えてからじっくりと芯まで伝えるので、料理が美味しく仕上がります。また、伊賀の耐火素地からは遠赤外線が出ているので、効果をより助け、煮る・蒸す・焼く・焙る 等の本物の調理具として料理人に好まれる由縁であるのです。
【取り扱い方法】
食洗器/乾燥機：×
電子レンジ：×
オーブン：×
対応熱源：○
耐熱／耐冷温度：--
【主な製品仕様】
重量:2.5kg
容量:1500ml
- カラー：
- その他（８７９）
- サイズ：
- ００（ＦＲＥＥ）
- 素材：
- 陶器
- 原産国：
- 日本製(三重県)
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長谷園 伊賀土鍋 利休十草 中
￥11,000税込
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